長(zhǎng)春精品禮盒-與可重復(fù)使用的塑料箱(RPC)比較，瓦楞紙箱包裝生果更加安全也更新鮮，能顯著減少所帶著的微生物的污染。

　　研討發(fā)現(xiàn)，瓦楞紙包裝可有用下降微生物交叉污染然后延長(zhǎng)保質(zhì)期，保證高質(zhì)量包裝的生果，較低的細(xì)菌污染減少了食物源性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，增加了生果的新鮮度、氣味、外觀及口感的堅(jiān)持。

　　零售商首要關(guān)懷的是新鮮農(nóng)產(chǎn)品的微生物污染問題，比方病原菌會(huì)使人患病，潰爛菌會(huì)縮短食物的保質(zhì)期等，因而，食物包裝具有至關(guān)重要的作用。

　　了解到瓦楞紙板在包裝和運(yùn)送時(shí)是非常衛(wèi)生的。別的，瓦楞紙箱不僅可以起到緩沖作用然后維護(hù)所包裝的產(chǎn)品，假如包裝時(shí)被污染或者新鮮產(chǎn)品在運(yùn)送過程中開始腐朽，瓦楞紙箱還可以減少污染物的分散。瓦楞紙箱包裝可延長(zhǎng)食物保質(zhì)期的才能意味著可顯著下降損耗，為零售商節(jié)約可達(dá)數(shù)百萬美元的損耗本錢。

　　首要研討了產(chǎn)品和包裝之間微生物的轉(zhuǎn)化，特別研討了不同的包裝材料對(duì)交叉污染產(chǎn)生的影響。成果標(biāo)明，瓦楞紙板包裝的生果質(zhì)量?jī)?yōu)于RPC包裝的生果，體現(xiàn)在含有較少的病原菌和潰爛菌。

　　研討成果

　　長(zhǎng)春精品禮盒與瓦楞紙箱包裝的生果比較，塑料包裝的生果(桃子)通常會(huì)早48~72小時(shí)抵達(dá)腐朽水平。實(shí)驗(yàn)過程中也將其他影響要素考慮在內(nèi)，如貯存溫度、銷售前的時(shí)刻長(zhǎng)短、桃子外表損壞程度等。研討成果標(biāo)明，研討中所考慮的要素都會(huì)影響從包裝材料到生果的微生物搬遷，但潰爛微生物的搬遷在瓦楞紙箱包裝中始終較低。此外，在較高的貯存溫度下存放48小時(shí)后，95%的桃子裝在受大腸桿菌污染的RPC包裝箱內(nèi)都會(huì)被感染。比較之下，瓦楞紙箱包裝的桃子受大腸桿菌污染的水平未超越25%。

　　該項(xiàng)研討成果揭露后，隨之而來的是對(duì)RPC衛(wèi)生情況的重視。研討標(biāo)明，典型的工業(yè)清洗程序不能充沛消毒RPC即使是清潔之后，沙門氏菌細(xì)胞仍殘留在塑料箱內(nèi)。研討指出，細(xì)菌易藏在表面裂縫中，很難用工業(yè)消毒劑徹底消滅掉。

　　長(zhǎng)春精品禮盒研討證明，使用瓦楞紙箱替代傳統(tǒng)的塑料箱包裝生果，可以顯著減少潛在的微生物污染。經(jīng)過詳細(xì)的生果保鮮實(shí)驗(yàn)證明，瓦楞紙箱包裝比塑料箱包裝更簡(jiǎn)單堅(jiān)持桃子的安全和新鮮情況。

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